Où acheter des graines de chia ?
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Vous souhaitez acheter des graines de chia pour améliorer certaines de vos recettes ? |
Où trouver des graines de chia ?
Vous en trouverez facilement dans les magasins biologiques au rayon « Céréales, pâtes et riz ».
Dans certaines grandes surfaces, vous pouvez parfois en trouver au rayon « bio ».
Vous pourrez en trouver également très facilement sur internet, comme par exemple dans les e-boutique bio ou dans les boutiques généralistes comme Amazon ou Cdiscount.
Quelques exemples :
Graines de chia bio de Planète au Naturel - 500g
Graines de chia bio de Sevenhills – 1 kg
Conditionnées généralement dans des sachets, elles sont reconnaissables par leurs couleurs noires.
Les graines de chia...c'est quoi ?
Elle viennent d'une plante herbacée (la chia). A l'époque précolombienne, les graines de chia étaient une ressource alimentaire importante.
Dans les années 90, la chia est redécouverte et on commence à la cultiver en Amérique.
Les graines sont riches en protéines, fibres, phosphore et calcium. Elles contiennent également de l'acide alpha-linolénique qui fait partie de la famille des oméga 3.
Les graines absorbent les liquides puis grossissent afin de se transformer en une sorte de gel ce qui leur donne un certain intérêt culinaire.
Ces petites graines s'utilisent dans de nombreuses recettes : soupes, crèmes dessert, salades, smoothies...
Les vegan remplacent parfois les œufs des recettes (de gâteaux par exemple) par des graines de chia.
Liens pour acheter des graines de chia
Graines de chia bio de Planète au Naturel
Graines de chia bio de Sevenhills
