Où acheter du riz pour sushis ?



riz sushi

Vous êtes un fin amateur de sushis ? Ou de makis ?
Vous adorez déjeuner au restaurant japonais et vous optez toujours pour ces petites bouchés de riz vinaigré ? Alors pourquoi ne pas tenter l’expérience chez vous.

Mais où acheter le fameux riz pour sushi ?

En effet ce riz n'a rien à voir avec le riz long grain de Camargue, ou encore le riz Thaï. Découvrez quelques idées de magasins où vous pourrez trouver facilement ce riz particulier.





Où trouver le riz pour sushi ?

Pour faire de bons sushi, il est important de trouver le bon riz. Il s'agit d'un riz blanc japonais plutôt petit et rond qui colle une fois cuit (ce qui permet une meilleure prise avec les baguettes, et de réaliser la forme des sushis facilement).

Vous trouverez ce riz dans les épiceries asiatiques. Vous trouverez dans ces boutiques les meilleurs riz pour sushi. Si vous avez besoin d'un conseil (compte tenue de la variété de riz), demandez à un vendeur qui saura vous renseigner !

Depuis quelques années vous pouvez en trouver facilement dans vos grandes surfaces au rayon exotique (souvent vendu sous le nom de « riz pour sushi »).

Certains magasins biologiques (d'assez grandes tailles) proposent la vente de ce genre de riz également.

Si vous ne souhaitez pas vous déplacer, vous pourrez trouver des épiceries japonaises sur le net. Par exemple : www.satsuki.fr, www.lemarchejaponais.fr, etc...

Ou encore sur Amazon. Quelques exemples :
Tanoshi - Riz pour Sushi - 450 g
Yutaka - Riz Sushi - 500g

Vous trouverez également tout ce dont vous aurez besoin (feuilles de Nori, vinaigre de riz, etc) dans les épiceries asiatiques.


Le saviez vous ?

Le terme sushi regroupe traditionnellement, plusieurs types de préparations à base de riz. C'est le car par exemple du « maki », du « Temaki » et du « Nigiri ».


Liens pour acheter du riz pour sushi



Tanoshi - Riz pour Sushi - 450 g


Yutaka - Riz Sushi - 500g




Crédit photo : Andre Engels (Wikimedia commons)